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来自：本站 添加时间：2025-05-28 20:36
材料：
- 220克月饼馅（可选口味：豆沙、莲蓉等）
- 150克月饼皮粉
- 80克植物油
- 60克冰糖糖浆
- 1颗蛋黄（用于刷在月饼表面）
步骤：
1. 将月饼皮粉、植物油和冰糖糖浆混合在一起，搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
2. 将面团分成适量的小份，根据你想要的月饼大小来决定。
3. 将每一小份面团搓圆，并用手掌按扁。
4. 将适量月饼馅放在扁平的面团中间，然后轻轻包裹住馅料，使其成为一个球形。
5. 将球形面团放在月饼模具中，然后用手轻轻按压，使其成为一个扁平的圆形。
6. 将做好的月饼放在烤盘上，并用刷子蘸取蛋黄液刷在月饼表面。
7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到月饼呈现出金黄色。
8. 取出烤盘，将月饼放在架子上冷却。待完全冷却后，即可食用。
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